| 1 |
Operator umplere cârnăciori |
Operează mașinile de umplere și reglează greutatea și diametrul batonului. Asigură continuitatea și calitatea umplerii. |
| 2 |
Formator mezeluri (umplere cârnăciori) |
Modelează, leagă sau clipsază batoanele. Asigură uniformitatea formei și dimensiunii. |
| 3 |
Operator la instalație automată pentru prepararea mezelurilor fierte |
Monitorizează procesul de fierbere și parametrii automați. Verifică temperatura produsului și prelevează probe pentru control. |
| 4 |
Operator la automatul de preambalare-ambalare |
Operează utilajele de ambalare și verifică etichetele și loturile. Previne erorile de ambalare. |
| 5 |
Șef producere |
Coordonează întreaga activitate de producție. Planifică, verifică respectarea rețetelor și asigură atingerea obiectivelor zilnice. |
| 6 |
Tehnolog-șef |
Dezvoltă și optimizează procesele și rețetele de producție. Supervizează parametrii tehnologici și asigură standardele de calitate. |
| 7 |
Tehnolog |
Monitorizează respectarea rețetelor și parametrii de producție. Verifică calitatea produselor și raportează abaterile. |
| 8 |
Medic veterinar |
Asigură controlul sanitar-veterinar al materiei prime și produselor finite. Verifică respectarea normelor legale și a siguranței alimentare. |
| 9 |
Recepționer materie primă |
Preia și verifică materiile prime la recepție. Înregistrează datele și asigură respectarea lanțului frigorific. |
| 10 |
Hamal (recepție materie primă) |
Manipulează și transportă materia primă în spațiile de depozitare. Respectă regulile de igienă și siguranță. |
