Dicționarul meseriilor

Nr. Denumirea funcției Descriere scurtă
1 Vânzător / Vânzătoare produse alimentare Vinde produse alimentare și oferă consultanță clienților în alegerea acestora. Asigură aranjarea mărfii, încasarea corectă și menținerea curățeniei la locul de muncă.
2 Şofer-Expeditor Livrează produsele către clienți conform rutelor stabilite. Verifică marfa, documentele de însoțire și asigură transportul în condiții de siguranță.
3 Agent Pază Asigură securitatea obiectivului și monitorizează accesul în incintă. Previne incidentele și intervine conform procedurilor interne.
4 Muncitor Sector Producție Participă la activitățile de bază din procesul de producție. Sprijină operatorii și respectă normele de igienă și siguranță alimentară.
5 Preparator carne tocată Pregătește și verifică materia primă pentru tocare. Curăță carnea de impurități, o cântărește conform rețetei și respectă normele de igienă și temperatură.
6 Amestecător carne tocată (cuterist) Operează utilajul de mixare pentru obținerea pastei de carne. Dozează ingredientele, controlează temperatura și verifică textura finală.
7 Pregătitor masă Pregătește și cântărește ingredientele necesare pentru producție. Asigură fluxul continuu de materie primă și menține igiena spațiului de lucru.
8 Operator tocător Operează tocătoarele industriale și reglează granulația cărnii. Monitorizează temperatura și verifică calitatea tocăturii.
9 Operator injector Injectează saramură în carne conform parametrilor stabiliți. Verifică distribuția uniformă și funcționarea echipamentului.
10 Incarcator (descarcator) difuzoare (specialitati ) Manipulează și încarcă produsele pe suporturi tehnologice. Asigură transportul lor către camerele de procesare.